1 Şubat 2012 Çarşamba

Altın Çilek

Altın Çilek
Altın Çilek olarak son günlerde her yerde boy gösteren ürün aslında ülkemizde de yetişmekte olan yer kirazı olarak bilinen adlı meyve. Güney Amerika orijinli bu meyven physalis türünde olup, yenmeyen çeşitlerinden olan ve güvey feneri olarak adlandırılan tipi çevre düzenlemelerinde kullanılıyor.
Kendisini kılıf gibi saran kaliks denilen yapraklara sahip bu meyvenin özellikle kabuğunun çok lezzetli olduğu söyleniyor. Egzotik bir meyve olan altın çilek ya da yer kirazının yenmeyen formu Akdeniz ve Karadeniz bölgesinde doğal olarak yetişebildiği gibi, yenilen yer kirazı ise özellikle Mersin’in Silifke ilçesinde ve devlet desteği ile yetiştiriliyor. Ülkemizin bir çok bölgesinde de deneme ekimi yapılan altın çilek, bu bölgelerde de başarılı sonuçlar vermeye başlamış durumda.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder